養殖カンパチと天然カンパチの違い
ブリに似た味や身質を持つカンパチも 養殖が欠かせない魚の1つです。 天然は流通量が非常に少なく 味の良さや…
養殖クロマグロと天然クロマグロの違い
天然資源の枯渇問題に直面している天然クロマグロと 人工孵化・人口飼料の研究を進め 持続性の模索を続ける養殖クロマグロ。 …
「養殖マダイ」と「天然マダイ」の違い
鮮やかな赤に目元のブルーラインが美しいマダイも 養殖が盛んに行われている品種の魚です。 古くから日本で特別…
養殖は天然に勝るとも劣らないという価値観の浸透は世界において重要
卒業シーズン到来でもうすぐ春ですね。 引田もハマチ養殖の新シーズンを迎えようとしています。 …
ネット通販(ＥＣサイト)競争による養殖業界底上げへの期待
前回のamazon go繋がりで 「amazon fresh」というネット通販サイトがあるのをご存知でしょうか？ &nb…
自分に関わるすべての人を幸せにするモノづくりで自分に最高の喜びを
新年が明けて、はや1ヶ月が過ぎました。 大変遅ればせながら．．． 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 …
話題のダイエットに養殖ブリを取り入れよう！
話題のダイエット・糖質制限には養殖ブリがおすすめ！ 味が良く脂のノリが良い事 旬がコントロールされている事で 満足出来る…
安定供給で市場を支える養殖ブリ
旬のコントロールだけでなく 出荷量がコントロール出来る事も大きな魅力の養殖ブリ。 天然ブリは回遊ルート変化…
養殖ブリの餌も配合飼料の時代へ
養殖ブリも餌による品質の向上が目覚しい品目です。 脂が強すぎる、臭みがあるといった過去のイメ ージから 養…
「養殖ブリ」と「天然ブリ」の違い
養殖ブリと天然ブリの違いについてです。 スーパーでは並んで陳列されていても 養殖ブリは天然ブリより価格が高い場合が多いの…