話題のダイエット・糖質制限には養殖ブリがおすすめ！ 味が良く脂のノリが良い事 旬がコントロールされている事で 満足出来る…

旬のコントロールだけでなく 出荷量がコントロール出来る事も大きな魅力の養殖ブリ。   天然ブリは回遊ルート変化…

養殖ブリも餌による品質の向上が目覚しい品目です。   脂が強すぎる、臭みがあるといった過去のイメ ージから 養…

養殖ブリと天然ブリの違いについてです。 スーパーでは並んで陳列されていても 養殖ブリは天然ブリより価格が高い場合が多いの…

養殖ブリの販売は店頭だけではなく 通販やイベントでの直接販売も盛んです。 生魚が苦手な方や調理に不慣れな方にも興味を持っ…

養殖魚輸出の頻繁な中国・アメリカについては 別の記事でご紹介をさせて頂きましたが、 今回は東南アジアについてです。 &n…

クロマグロ養殖だけでなくブリ養殖も海外展開や大規模なブランディングを視野に入れた企業の動きが活発になっています。 蓄養・…

養殖ブリは、30年以上に渡るアメリカへのアプローチを筆頭に中国・ヨーロッパでも日本の魚として躍進を続けています。 日本食…

養殖されている魚の中で大きな割合を占めているブリ・ハマチ。 安定した価格と品質で外食から家庭の食卓まで、日本の食を支えて…