完全養殖クロマグロの海外展開
完全養殖されたクロマグロの海外展開も節目の年を迎えています。 日本食の流行に乗って日本産完全養殖クロマグロの海外展開が本…
完全養殖のクロマグロが日本の食卓へ
海外での需要が高まった事で国内への供給や天然資源の枯渇が問題視されている日本食代表のクロマグロですが、日本…
日本の高い安全基準と養殖クロマグロ
食の安全と言う言葉がメディアに登場するようになったのは2003年頃の事です。 現在は食肉を中心に野菜の産地などが話題に上…
ブランディングに成功したフルーツ魚 クロマグロ養殖でも餌改良へ
養殖事業の盛んな九州では、柚子やかぼすを使った養殖魚のブランディングが盛んです。 柑橘類の成分が体内に残る…
栽培漁業と養殖漁業 クロマグロ養殖の未来
天然モノの減少と需要の高騰で資源のコントロールが問題視されているクロマグロ。 天然資源への問題提起が年々過熱している事を…
競争力を高めるブランディング入門
食品は食べてもらう事で初めて消費者に品質が伝わります。 近大マグロと関アジのブランディングから成功の理由と…
養殖マグロ販売 ふるさと納税活用事例紹介
2014年頃から急速に市場の拡大が始まったふるさと納税市場。 養殖マグロも地元からの返礼品として人気を集めています。 &…
対日輸出1900トン クロアチアマグロ養殖の現状
クロアチアは東ヨーロッパ、イタリアから美しいアドリア海を挟んだバルカン半島に位置しています。 小さな島も多く、天然資源の…
輝かしい新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。
新年、明けましておめでとうございます。 お取り引きいただいております皆様、旧年中は大変お世話になりました。 …
大規模沖合養殖システムという衝撃的なニュースを見て
１２月に入りすっかり寒くなりました。今年も早くからインフルエンザが流行っているそうです。 当社では、毎年１…